A igreja começou a ser construída a 25 de maio de 1329 sobre as fundações de igrejas anteriores pelo rei Afonso IV de Aragão.

Os primeiros arquitetos da obra foram Berenguer de Montagut (o desenhador principal do edifício) e Ramón Despuig.

As paredes, fachada e capelas foram terminadas por volta de 1350, e as abóbadas do interior foram terminadas em 1383, o que permitiu a sua finalização a 15 de agosto de 1384.

Ao longo dos séculos a igreja foi decorada com muitos altares que terminaram destruídos num incêndio em 1939.